Paprika je jedna od najpopularnijih vrsta povrća u svijetu, a uz to ju je lahko i uzgojiti.
Svaku baštu u kojoj se zasadi obogaćuje širokom paletom sorti i boja koje variraju od zelene, žute, narandžaste, crvene, ljubičaste ili smeđe.
Jedan od razloga njene omiljenosti je i njen okus, zbog kojeg je dio mnogih sirovih i kuhanih jela, te predstavlja nezamjenjiv začin.
Danas se u svijetu uzgaja oko 50 sorti paprika.
Osim primamljivog okusa, imaju i posebne ljekovite odlike zbog kojih su dobrodošle na svačijem tanjiru.
Zaštitnica vida
Paprika je bogata karotenoidom zeaksantinom koji je izuzetno važan za zdravlje očiju.
Smatra se da redovna suplementacija zeaksantinom kod ljudi sklonih makularnoj degeneraciji vidljivo utiče na prevenciju gubljenja vida, a također pomaže i kod postojeće bolesti.
Zeaksantin snažnim antioksidativnim djelovanjem sprječava oštećenja leće, makule i retine. Štiti oko od štetnog (plavog) spektra UV zraka, pogotovo u vrijeme jakog sunčevog zračenja.
Vitamin A u paprici također pomaže zdravlje očiju i u prevenciji noćnog sljepila.
4 puta bogatija vitaminom C od narandže
Paprika sadrži čak 300% dnevne potrebe vitamina C!
Vitamin C važan je za proizvodnju kolagena. Kolagen je glavni strukturni protein u tijelu potreban za održavanje krvnih žila, kože, kostiju i organa.
Redovna konzumacija hrane bogate ovim vitaminom jača imunitet, neutralizira štetne radikale i smanjuje rizik od mnogih bolesti.
Ublažava nesanicu i stres
Prirodni sastojci kojima paprika obiluje pomažu u smanjivanju anksioznosti.
Štite organizam od posljedica stresa, ublažavaju nesanicu, loše raspoloženje i bezvoljnost.
Vitamin B6 učestvuje u proizvodnji “hormona sna”, melatonina, ali i serotonina, “hormona sreće”, pa će vam paprika, osim ukusnog obroka, biti i doza opuštanja u napornom danu.
Sagorijeva kalorije
Zbog niskoga udjela kalorija i bogatstva vitamina i minerala, paprika je dobrodošla u svakoj vrsti dijete.
Nedavna istraživanja pokazuju da crvena paprika aktivira termogenezu i tako potiče sagorijevanje kalorija.
Birajte paprike koje nisu oštećene ni hemijski tretirane kako biste uz užitak, svome tijelu osigurali i porciju zdravlja.
/alternativa-za-vas.com